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상하이두멘수출입유한회사
(ShangHai DOMEN Internationnal Co.,LTD) |
주 소 : |
Rm1907, Bldg A, No.1088 Xinjinqiao Rd, Pudong, Shanghai, China. |
우 편 : |
201206 |
전 화 : |
+86-21-61066956/57/58,
+86-21-61043548 |
팩 스 : |
+86-21-61043546 |
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E-mail:
sales@domen.com.cn
URL:
http://www.domen.com.cn |
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제품
나트륨디아세트산
| 별명 |
나트륨수소디아세트산; 나트륨산아세트산 |
| 분자식 |
C4H7NaO4.XH2O 숌냔： SDA |
| 분자량 |
142.09 ( 무수 ) |
| 구조식 |
CH3-CO-ONa.CH3-CO-OH.XH2O |
| 성상 |
백색의 결정, 신맛이 나며, 쉽게 조해하며 물에 쉽게 용해, 150 °c 이상 가열시 분해 |
| 특성 |
방독, 방수식, 조미, 보건 |
| 용도 |
식품첨가제로 사용되며,(편의식품, 사탕, 지방, 육제품, 오일, 간장, 조미료, 단설기, 케익등); 곡물 사료의 첨가제, 날염공업의 산화제, 이외 완충제, 녹방지제, 방독제의 원료로 사용. |
| 용량 |
안전한 사용량: 최고 사용량. 케익등 제품중0.4% , 지방, 식용유중0.1%, 육제품중0.1%, 사탕중0.1%, 즙과 조미료등에는0.25% , 편의 식품에는 0.05%, 탕, 육제품에는 상업생산 표준과 일치. |
| 안전 |
1. LD 50 작은 흰쥐 구복 3.31g /kg 체중，큰 흰쥐구복 4.96g /kg 체중.
2. GRAS FDA-21CFR 184·1754
3. ADI 0-15mg/kg 체중 ( FAO/WHO.1994 )
4. 1993 미국환경보호청 (EPA) 은 (Fed Regist. 08 Sep.1993,58(172)47214-15)에 통과하여 미국에서 나트륨디아세트산의 화장품, 식품, 의약품에서의 정량 사용을 허용.
5. 사람, 동물, 생태환경에 파괴적 작요이 없으며, 체내에 루적 되지 않으며, 대사산물로는 물과 이산화탄소이다.
6. 150 °c 까지 가열하면 분해하며, 연기와 자극성 신맛이 난다. 암유발, 기형유발의 부작용이 없다. |
| 저장 |
밀봉, 방습, 빛 직사방지, 음달지고 서늘한 (<40 °c) 곳에 보관. 운송시, 유독화학품과 혼합 저장은 엄금. |
| 저장기한 |
2년 |
| 포장 |
1kg / 팩， 25kg / 팩.폴리에스테르 이층 포장. |
규격
분류 |
식품용 FCC
(IV 급 ) |
사료용
(공업용 ) |
유리초산 % |
39.0-41.0 |
38.0-40.0 |
초산나트륨 ( CH3COONa) % |
58.0-60.0 |
56.0-58.0 |
수분 %≤ |
2.0 |
3.0-5.0 |
PH ( 10% 수용액 ) |
4.5-5.0 |
4.5-5.0 |
개미산등 피산화물 %≤ |
0.2 |
- |
비소(As) %≤ |
0.0003 |
- |
중금속 (Pb) %≤ |
0.001 |
- |
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